اجاره دستگاه اسپرسوساز صنعتی و استخدام باریستا نمایشگاه برای غرفه. بهترین قیمت قهوه ساز و خدمات کافه بار حرفه ای در نمایشگاه بین المللی تهران با مجتمع ویونا.
استفاده از محرک های حسی، یکی از هوشمندانه ترین استراتژی های بازاریابی عصبی است و هیچ محرکی به اندازه عطر قهوه تازه آسیاب شده نمی تواند به طور ناخودآگاه قدم های بازدیدکننده را به سمت غرفه شما کج کند. بسیاری از مدیران موفق می دانند که غرفه سازی تنها شامل دیوار و لایت باکس نیست؛ بلکه خلق یک تجربه ماندگار است. اجاره دستگاه اسپرسوساز صنعتی و راه اندازی یک کافه بار حرفه ای، غرفه شما را از یک محیط خشک اداری به یک فضای گرم و دعوت کننده برای مذاکرات تجاری تبدیل می کند.
مجتمع خدمات نمایشگاهی ویونا، مستقر در قلب رویدادهای کشور یعنی نمایشگاه بین المللی تهران (سالن ۱۲)، با درک اهمیت مهمان نوازی حرفه ای، جامع ترین پکیج های تجهیزات کافه بار را ارائه می دهد. اگر به دنبال درخشیدن در میان رقبا هستید، تیم ما با تامین مدرن ترین دستگاه های روز دنیا و اعزام باریستاهای مجرب، در کنار شماست. برای مشاوره فوری و استعلام موجودی می توانید با شماره های ۰۹۱۹۲۴۲۳۷۰۲ یا ۰۲۱۷۷۹۵۲۲۷۸ تماس بگیرید یا به صورت حضوری در سالن ۱۲ مهمان ما باشید تا جزئیات حضور مقتدرانه شما را بررسی کنیم.
اجاره دستگاه اسپرسوساز
اجاره دستگاه اسپرسوساز برای غرفه های نمایشگاهی یک انتخاب استراتژیک جهت ارتقای سطح تشریفات و افزایش نرخ جذب مخاطب است. این خدمت شامل تامین دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی (تک گروپ و دو گروپ)، آسیاب قهوه حرفه ای و تامین مواد اولیه با کیفیت می باشد که امکان سرو انواع نوشیدنی های پایه اسپرسو مانند لاتیه، کاپوچینو و آمریکانو را در فضای محدود غرفه فراهم می کند. برخلاف دستگاه های خانگی، تجهیزات صنعتی اجاره ای توان پاسخگویی به حجم بالای مراجعین نمایشگاه را داشته و با ایجاد عطر و طعم استاندارد، پرستیژ برند شما را در جلسات مذاکره B2B به شدت افزایش می دهند. این سرویس معمولا با پشتیبانی فنی تمام وقت و نصب در محل سالن ارائه می شود.
چرا کافه بار نمایشگاهی قلب تپنده غرفه شماست؟
بازاریابی نمایشگاهی در سال ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ دیگر بر پایه پخش کاتالوگ های کاغذی نیست؛ بلکه بر پایه “تعامل” (Engagement) است. وقتی شما اقدام به اجاره دستگاه اسپرسوساز می کنید، در واقع در حال خرید زمان هستید. میانگین زمان توقف یک بازدیدکننده در یک غرفه معمولی کمتر از ۲ دقیقه است، اما با دعوت او به یک فنجان قهوه حرفه ای، این زمان به ۱۰ تا ۱۵ دقیقه افزایش می یابد. این دقیقاً همان فرصت طلایی است که تیم فروش شما برای پرزنت محصولات و خدمات به آن نیاز دارد.
قهوه در محیط های تجاری نماد احترام و حرفه ای گری است. تصور کنید در حال مذاکره برای یک قرارداد بزرگ هستید؛ سرو یک قهوه با کیفیت در مبلمان VIP غرفه، اتمسفری از اعتماد و آرامش ایجاد می کند که می تواند نتیجه قرارداد را به نفع شما تغییر دهد. ما در ویونا بارها دیده ایم که غرفه هایی با کافه بارهای شلوغ، همواره بیشترین تعداد “لید” یا سرنخ فروش را جمع آوری می کنند. برای اینکه بدانید چطور این بخش را با کل ساختار غرفه هماهنگ کنید، مطالعه راهنمای چطور یک کافه بار نمایشگاهی حرفه ای داشته باشیم؟ بسیار ضروری است.
علاوه بر جنبه های روانی، بوی قهوه به عنوان یک “راهنمای بویایی” در سالن های وسیع نمایشگاه عمل می کند. مخاطب ممکن است بنر شما را نبیند، اما عطر قهوه برند شما را حس خواهد کرد. این موضوع باعث می شود برند شما در حافظه بلندمدت بازدیدکننده ثبت شود. در مجتمع ویونا، ما پیشنهاد می کنیم که این بخش را در نزدیکی بخش پذیرش یا کانتر اطلاعات قرار دهید تا پروسه ورود بازدیدکننده به غرفه به شکلی نرم و طبیعی انجام شود.
اجاره قهوه ساز و انتخاب دستگاه مناسب بر اساس متراژ غرفه
انتخاب تجهیزات مناسب در پروسه اجاره قهوه ساز بستگی مستقیمی به ابعاد غرفه و پیش بینی تعداد بازدیدکنندگان شما دارد. اشتباه در انتخاب دستگاه (مثلاً استفاده از دستگاه های کپسولی برای غرفه های شلوغ) می تواند منجر به تشکیل صف های طولانی و کلافگی مراجعین شود. ما در ویونا سه دسته بندی کلی برای این تجهیزات داریم:
۱. اسپرسو سازهای صنعتی دو گروپ
این دستگاه ها غول های دنیای قهوه هستند. اگر غرفه شما بزرگ است (بالای ۵۰ متر) و در یک نمایشگاه پرمخاطب مثل الکامپ یا نمایشگاه خودرو حضور دارید، حتماً به این مدل نیاز دارید.
- توان حرارتی بالا: امکان عصاره گیری همزمان ۲ یا ۴ فنجان قهوه بدون افت فشار.
- نازل بخار قوی: برای فوم گیری سریع شیر در تهیه لاته و کاپوچینو.
- پرستیژ بصری: این دستگاه ها به دلیل ابعاد و بدنه استیل، جلوه ای بسیار حرفه ای به دکوراسیون غرفه می بخشند.
۲. دستگاه های تک گروپ نیمه صنعتی
مناسب برای غرفه های متوسط (۲۴ تا ۴۰ متر). این دستگاه ها تعادلی عالی میان اشغال فضا و کیفیت خروجی ایجاد می کنند. در فرآیند طراحی و ساخت غرفه های نمایشگاهی، این مدل ها به راحتی درون کمدها یا روی میز بار جاسازی می شوند.
- ابعاد جمع و جور: نیاز به فضای کمتر روی کانتر.
- کاربری آسان: حتی پرسنل غرفه نیز با یک آموزش کوتاه می توانند با آن کار کنند (هرچند پیشنهاد ما همیشه باریستای حرفه ای است).
۳. دستگاه های فول اتوماتیک و کپسولی
اگر اولویت شما صرفاً سرو یک قهوه سریع برای تیم داخلی یا تعداد محدودی مهمان VIP است، این گزینه اقتصادی ترین راهکار در اجاره قهوه ساز محسوب می شود.
- بدون نیاز به آسیاب: استفاده از کپسول یا پودر آماده.
- سرعت عمل بالا: تنها با فشردن یک دکمه.
در نظر داشته باشید که برای راه اندازی هر نوع دستگاه اسپرسو ساز در نمایشگاه، باید به زیرساخت های برقی توجه ویژه ای داشت. دستگاه های صنعتی معمولاً توان مصرفی بالایی دارند (بین ۳۰۰۰ تا ۶۰۰۰ وات). بنابراین، هنگام آماده سازی غرفه قبل از نمایشگاه، حتماً باید درخواست آمپراژ برق اضافه از ستاد برگزاری داشته باشید. تیم فنی ویونا در سالن ۱۲ آمادگی دارد تا قبل از نصب دستگاه، وضعیت برق غرفه شما را چک کرده و از بروز نوسانات و پریدن فیوز جلوگیری کند.
استخدام باریستا نمایشگاه؛ چرا تخصص از تجهیزات مهم تر است؟
داشتن بهترین دستگاه دنیا بدون یک اپراتور متخصص، بی فایده است. استخدام باریستا نمایشگاه فراتر از صرفاً درست کردن قهوه است. باریستای نمایشگاهی در واقع بخشی از تیم بازاریابی و تشریفات شماست. او اولین کسی است که با لبخند از بازدیدکننده استقبال می کند و با هنر “لته آرت” (طراحی روی قهوه)، تصویری هنرمندانه از برند شما ارائه می دهد.
ویژگی های یک باریستای حرفه ای در نمایشگاه:
- سرعت عمل در شرایط بحرانی: ساعات شلوغی نمایشگاه می تواند بسیار پرفشار باشد. باریستا باید بتواند کیفیت قهوه را در سفارش صدم همانند سفارش اول حفظ کند.
- روابط عمومی بالا: او باید بتواند در حین آماده سازی نوشیدنی، سر صحبت را با مخاطب باز کرده و او را برای گفتگو با تیم فروش آماده کند.
- تسلط فنی: باریستا باید تفاوت انواع دانه قهوه و درجه آسیاب را بداند تا بهترین طعم را استخراج کند.
- آراستگی و پوشش: باریستاهای اعزامی از سوی ویونا با یونیفرم های شیک و آراسته، کاملاً با استانداردهای خدمات پذیرایی نمایشگاهی هماهنگ هستند.
بسیاری از شرکت ها سعی می کنند از نیروهای داخلی خود برای سرو قهوه استفاده کنند، اما این کار معمولاً منجر به خرابی دستگاه یا سرو نوشیدنی بی کیفیت می شود که نتیجه ای معکوس بر روی برندینگ دارد. با انتخاب پکیج استخدام باریستا نمایشگاه از مجتمع ویونا، شما خیالتان از بابت کیفیت پذیرایی راحت خواهد بود. ما حتی امکان آموزش نیروهای شما را نیز داریم، اما برای رویدادهای حساس، اعزام نیروی متخصص از بخش تامین نیروی نمایشگاهی را توصیه می کنیم.
طبق استانداردهای Specialty Coffee Association (SCA)، تهیه یک فنجان اسپرسو استاندارد نیازمند رعایت متغیرهای دقیقی از جمله دما، فشار و زمان است که تنها یک متخصص از پس آن بر می آید. وقتی باریستای ما روی لاته مخاطب شما، لوگوی شرکتتان را (با استفاده از شابلون های مخصوص) طراحی می کند، بازدیدکننده بلافاصله گوشی خود را در می آورد تا از آن عکس گرفته و در اینستاگرام استوری کند. این یعنی تبلیغات رایگان و ویروسی برای غرفه شما!
ملزومات و تجهیزات جانبی در کافه بار غرفه
وقتی صحبت از اجاره دستگاه اسپرسوساز می شود، نباید از لوازم جانبی غافل شد. یک کافه بار کامل به جز دستگاه اصلی، به موارد زیر نیاز دارد که تمامی آن ها در انبار ویونا موجود است:
- آسیاب قهوه (Grinder): برای اینکه عطر قهوه در سالن بپیچد، دانه باید در لحظه آسیاب شود.
- یخچال هتلی یا اداری: برای نگهداری شیر تازه و نوشیدنی های سرد.
- آبسردکن و تصفیه آب: دستگاه های اسپرسو ساز به آب بدون املاح نیاز دارند تا رسوب نکنند.
- ظروف پذیرایی: استفاده از فنجان های سرامیکی لوکس برای مهمانان VIP و لیوان های کاغذی دوجداره با چاپ لوگوی اختصاصی برای بازدیدکنندگان عمومی.
ما در مجتمع خدمات نمایشگاهی ویونا، پکیج های “صفر تا صد” ارائه می دهیم. یعنی شما با یک قرارداد، نه تنها دستگاه و باریستا، بلکه تمامی مواد مصرفی شامل دانه قهوه تازه (Fresh Roast)، شیر، شکر، شکلات کنار قهوه و دستمال را نیز تامین می کنید. این یعنی حذف دغدغه خرید و حمل و نقل در روزهای شلوغ نمایشگاه. شما می توانید لیست کامل این ملزومات را در لیست تجهیزات مورد نیاز برای غرفه نمایشگاه مشاهده کنید.
لجستیک و نصب تجهیزات برقی در نمایشگاه بین المللی تهران
یکی از چالش های اصلی مشارکت کنندگان در تهران، ناهماهنگی در زمان تحویل تجهیزات است. به دلیل استقرار دائمی مجتمع ویونا در سالن ۱۲ نمایشگاه بین المللی تهران، ما مزیت “سرعت عمل” را داریم.
- تحویل فوری: تجهیزات ما نیاز به حمل و نقل طولانی در ترافیک تهران ندارند و مستقیماً از انبار سالن ۱۲ به غرفه شما منتقل می شوند.
- نصب مهندسی: تکنسین های ما با نقشه های غرفه سازی نمایشگاه بین المللی تهران کاملاً آشنا هستند و جایگذاری دستگاه را به گونه ای انجام می دهند که کابل ها و شلنگ های تخلیه کاملاً مخفی بمانند.
- پشتیبانی لحظه ای: در صورت بروز هرگونه مشکل فنی در طول ۴ روز نمایشگاه، تیم پشتیبانی ما در کمتر از ۱۰ دقیقه در غرفه شما حاضر خواهد بود تا نقص فنی را برطرف کند. این مزیتی است که هیچ شرکت خارج از نمایشگاهی نمی تواند به شما تضمین دهد.
فراموش نکنید که برای اجاره دستگاه اسپرسوساز صنعتی، حتماً باید محل قرارگیری آن روی کانتر بار را از قبل پیش بینی کرده باشید. این میز باید تحمل وزن حدود ۴۰ تا ۶۰ کیلوگرم را داشته باشد و سوراخی برای عبور سیم ها و شلنگ ورودی آب در آن تعبیه شده باشد. اگر هنوز در مرحله طراحی هستید، حتماً با طراحان ما مشورت کنید تا فضای کافه بار را بهینه طراحی کنند.
تاثیر نوشیدنی های سرد و منوی متنوع در فصول گرم
اگر نمایشگاه شما در تابستان یا روزهای گرم سال برگزار می شود، صرفاً سرو قهوه گرم کافی نیست. در چنین شرایطی، اجاره قهوه ساز صنعتی به شما این امکان را می دهد که منوی خود را به سمت “آیس کافی” ها و نوشیدنی های سرد ببرید.
- آیس لاته و آیس آمریکانو: نوشیدنی های انرژی بخش و خنک که بازدیدکنندگان تشنه را به سمت غرفه شما می کشاند.
- موکتل های میوه ای: با استفاده از سیروپ های با کیفیت در کنار دستگاه اسپرسو، می توان منوی متنوعی ایجاد کرد.
- شیک ها و اسموتی ها: اگر پکیج باریستای ما شامل تجهیزاتی مثل بلندر (مخلوط کن) صنعتی باشد.
تنوع در منو نشان دهنده توجه شما به سلیقه مخاطب است. ما در ویونا می توانیم بر اساس هویت رنگی برند شما، نوشیدنی های خاص (Signature Drinks) طراحی کنیم. مثلاً اگر رنگ سازمانی شما آبی است، باریستای ما می تواند یک موکتل لایه دار با تم آبی سرو کند که به شدت در ذهن مخاطب ماندگار شود. این سطح از جزئیات است که تفاوت یک برند پیشرو را با دیگران مشخص می کند.
تحلیل قیمت و هزینه اجاره تجهیزات کافه بار نمایشگاهی
هزینه اجاره دستگاه اسپرسوساز به عوامل متعددی بستگی دارد که شفافیت در آن ها حق شماست.
- نوع دستگاه: دستگاه های دو گروپ صنعتی تعرفه بالاتری نسبت به تک گروپ ها دارند.
- مدت زمان اجاره: معمولاً پکیج های ۴ روزه نمایشگاهی اقتصادی تر از اجاره روزانه هستند.
- خدمات باریستا: هزینه دستمزد باریستا به صورت روزانه محاسبه می شود و در صورت نیاز به کمک باریستا (بوشویی) هزینه اضافه می گردد.
- مواد مصرفی: قیمت قهوه و شیر بر اساس قیمت روز بازار و میزان مصرف تخمینی شما محاسبه می شود.
ما در مجتمع ویونا معتقدیم که این هزینه یک “خرج” نیست، بلکه یک “سرمایه گذاری در بخش بازاریابی” است. هزینه اجاره یک پکیج کامل کافه بار معمولاً کمتر از هزینه چاپ ۵۰۰۰ عدد کاتالوگ است، اما بازگشت سرمایه (ROI) آن از نظر جذب مشتری و بستن قراردادها به مراتب بالاتر است. برای دریافت لیست قیمت دقیق ۱۴۰۴ و ۱۴۰۵، کافیست با شماره های ۰۹۱۹۲۴۲۳۷۰۲ یا ۰۲۱۷۷۹۵۲۲۷۸ تماس بگیرید تا پیش فاکتور متناسب با بودجه شما صادر شود.
استانداردهای بهداشتی و ایمنی در سرو قهوه نمایشگاهی
در محیط های شلوغ نمایشگاهی، رعایت پروتکل های بهداشتی برای حفظ اعتبار برند شما حیاتی است. بازدیدکنندگان به دقت نحوه کار باریستا و نظافت محیط بار را رصد می کنند.
- استفاده از دستکش و کلاه: در صورت لزوم و طبق استانداردهای تشریفات.
- نظافت مداوم نازل بخار: برای جلوگیری از سوختن شیر و ایجاد بوی نامطبوع.
- تخلیه مرتب تفاله قهوه: برای جلوگیری از انتشار بوی ماندگی در غرفه.
- استفاده از تصفیه آب: نه تنها برای طعم قهوه، بلکه برای سلامت مراجعین.
تیم باریستای ویونا تحت نظارت مستقیم واحد خدمات پذیرایی نمایشگاهی فعالیت می کنند و تمامی اصول بهداشتی را در بالاترین سطح رعایت می نمایند. همچنین، ایمنی برقی دستگاه ها بسیار مهم است. دستگاه های اسپرسو ساز به دلیل کار با آب و برق به طور همزمان، پتانسیل خطر دارند. تمامی کابل کشی های ما از نوع صنعتی و دارای اتصال به زمین (Art) هستند تا امنیت پرسنل و مراجعین شما تضمین شود.
پرسش های متداول
۱. تفاوت دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی ویونا با مدل های خانگی چیست؟
دستگاه های صنعتی دارای بویلرهای بزرگتر و پمپ های فشار قوی هستند که امکان سرو مداوم و سریع قهوه (حتی صدها فنجان در روز) را بدون افت کیفیت فراهم می کنند، در حالی که مدل های خانگی پس از چند عصاره گیری داغ کرده و طعم قهوه را خراب می کنند.
۲. آیا برای اجاره دستگاه اسپرسوساز نیاز به لوله کشی آب در غرفه هست؟
خیر؛ دستگاه های ما قابلیت اتصال به مخازن آب معدنی را دارند. اما اگر غرفه شما دارای انشعاب آب و فاضلاب باشد، کار برای باریستا راحت تر خواهد بود. در غیر این صورت، ما با سیستم پمپ داخلی مشکل را حل می کنیم.
۳. هزینه مواد مصرفی (قهوه، شیر و…) چطور محاسبه می شود؟
شما می توانید مواد اولیه را خودتان تامین کنید یا به ما بسپارید. در صورت تامین توسط ویونا، هزینه بر اساس تعداد حدودی فنجان های سرو شده یا پکیج کلی مواد مصرفی محاسبه می گردد.
۴. آیا امکان اجاره قهوه ساز بدون باریستا هم وجود دارد؟
بله؛ شما می توانید فقط تجهیزات را اجاره کنید. اما به دلیل پیچیدگی و قیمت بالای این دستگاه ها، ما اعزام یک باریستای متخصص را برای جلوگیری از آسیب به دستگاه و تضمین کیفیت طعم به شدت توصیه می کنیم.
۵. آمپر برق مورد نیاز برای یک دستگاه دو گروپ چقدر است؟
به طور معمول یک دستگاه دو گروپ به ۲۵ تا ۳۲ آمپر برق تک فاز نیاز دارد. حتماً قبل از شروع نمایشگاه، این مورد را با واحد فنی نمایشگاه چک کنید یا از ما مشاوره بگیرید.
۶. آیا باریستاهای ویونا به زبان های خارجی مسلط هستند؟
بله؛ ما در بخش تامین نیروی نمایشگاهی، باریستاهای دوزبانه (مسلط به انگلیسی یا عربی) داریم که برای غرفه های بین المللی و مذاکره با مهمانان خارجی گزینه ای ایده آل هستند.
۷. حداقل زمان برای رزرو پکیج کافه بار چقدر است؟
با توجه به محدودیت موجودی دستگاه های حرفه ای، پیشنهاد می شود حداقل ۱۵ روز قبل از شروع نمایشگاه نسبت به نهایی کردن قرارداد خود اقدام کنید.
۸. آیا دستگاه های شما قابلیت سرو هات چاکلت و چای را هم دارند؟
بله؛ نازل آب جوش دستگاه های اسپرسو ساز امکان تهیه فوری چای، دمنوش و هات چاکلت را فراهم می کند که در منوی پذیرایی شما تنوع ایجاد می کند.
۹. در صورت خرابی دستگاه در حین نمایشگاه چه اقدامی انجام می شود؟
تیم فنی ما در سالن ۱۲ مستقر است. در صورت خرابی، ابتدا تعمیرکار اعزام می شود و در صورت عدم امکان تعمیر سریع، دستگاه جایگزین (Back-up) بلافاصله نصب خواهد شد.
۱۰. آیا امکان چاپ لوگو روی لیوان های کاغذی وجود دارد؟
بله؛ ما خدمات چاپ اختصاصی روی ملزومات پذیرایی را ارائه می دهیم. این کار تاثیر بسزایی در “برندینگ در گردش” دارد؛ زیرا بازدیدکنندگان با لیوان های دارای لوگوی شما در کل سالن های نمایشگاه حرکت می کنند.
نتیجه گیری
حضور در نمایشگاه یک فرصت تکرارنشدنی برای جهش کسب و کار شماست. اجازه ندهید جزئیات کوچکی مثل پذیرایی ضعیف، زحمات تیم بازاریابی و هزینه های سنگین غرفه سازی شما را تحت الشعاع قرار دهد. اجاره دستگاه اسپرسوساز صنعتی و استخدام باریستا نمایشگاه، پیامی از قدرت، دقت و مهمان نوازی برند شما به بازار مخابره می کند. با قهوه ای که عطرش تمام سالن را پر کرده، مخاطبان را به میز مذاکره بکشانید و تفاوت را در تعداد قراردادهای نهایی حس کنید.
مجتمع خدمات نمایشگاهی ویونا، با تکیه بر استقرار دائمی در سالن ۱۲ نمایشگاه بین المللی تهران و در اختیار داشتن مدرن ترین تجهیزات کافه بار، آماده است تا غرفه شما را به پاتوق اصلی بازدیدکنندگان تبدیل کند. ما از لحظه نصب تا آخرین ساعت نمایشگاه، پشتیبان فنی و اجرایی شما هستیم.
همین حالا برای رزرو پکیج کافه بار خود اقدام کنید و با خیالی آسوده به استقبال مشتریان بروید:
- شماره تماس مستقیم: ۰۹۱۹۲۴۲۳۷۰۲
- شماره دفتر نمایشگاه: ۰۲۱۷۷۹۵۲۲۷۸
- آدرس حضوری: تهران، بزرگراه چمران، نمایشگاه بین المللی، سالن ۱۲، دفتر مجتمع ویونا
- اینستاگرام برای مشاهده نمونه کارها: viona._group
فرصت ها در نمایشگاه به سرعت می گذرند؛ با ویونا، طعم موفقیت را به تلخی قهوه و شیرینی قراردادهای بزرگ بچشید. منتظر تماس شما هستیم!